VIDEORECEPT: Pikant

domáci paradajkový pikant

Recept na 10 pohárov s objemom 2 dcl a 4 poháre s objemom 3 dcl

  • 3 kg papriky
  • 1 kg rajčín
  • 10 strúčikov cesnaku
  • 10 feferónov
  • 1 šálka cukru (250 ml)
  • 1 šálka octu (250 ml)
  • 1/2 šálky oleja
  • 1 Deko

Všetko necháme 20 min. podusiť. Pridáme jedno Deko a necháme dusiť 40 min. Ak chceme pikant hustejší, odoberieme šťavu. Po rozmixovaní naplníme masu do pohárov a sterilizujeme 20 min. v pare.